SHORT COURSE | คอร์สระยะสั้น

CAKE \| เค้ก
> เค้กขั้นพื้นฐาน > เค้กหน้านิ่ม > คัพเค้ก > ชีสเค้ก > โรลเค้ก > ช็อคโกแลต เค้ก	Basic Cake Soft Fudge Cake Fancy Cupcake Cheese Cake Roll Cake Chocolate Cake
BREAD \| ขนมปัง
> ขนมปังขั้นพื้นฐาน > ขนมปังขั้นสูง (2วัน) > ขนมปังญี่ปุ่น: โชกุปัง 1 เทคนิคยูดาเนะ > ขนมปังญี่ปุ่น: โชกุปัง 2 เทคนิคทั่งจง	Basic Bread Master Bread (2-day) Japanese Bread: Shokupan 1 Yudane Method Japanese Bread: Shokupan 2 Tangzhong Method
COOKIE \| คุกกี้
> คุกกี้ขั้นพื้นฐาน > คุกกี้เชิงศิลปะ > มาการอง	Basic Cookie The Art of Cookie Macaron Perfection
PASTRY \| เพสทรี่
> ชูส์ & เอแคลร์ > ทาร์ท > ครัวซอง & เดนิช > พัฟ เพสทรี่	Choux & Eclair Sweet Tart Croissant & Danish Professional Puff Pastry
CHOCOLATE \| ช็อคโกแลต
> ช็อคโกแลต	Chocolate Confections
WORLD BAKERY \| เบเกอร์รี่นานาชาติ
> เค้กสไตล์ฝรั่งเศส > เค้กสไตล์ไทยฟิวชั่น > เค้กญี่ปุ่น 1 > เค้กญี่ปุ่น 2	Modern French Cake Thai Ingredient Cake Japanese Cake I Japanese Cake II
ART & BUSINESS \| ศิลปะ & ธุรกิจ
> ดีเสิร์ท ฟอร์ คาเฟ่ &คอฟฟี่ช็อป2วัน > แพนเค้ก & วาฟเฟิล	Dessert for Cafe & Coffeeshop Pancake & Waffle