เชฟจะช่วยวิเคราะห์ปัญหา เช่น ชั้นเค้กไม่สมดุล มูสไม่เซต หรือประกอบแล้วทรงไม่คม พร้อมอธิบายสาเหตุและจุดสังเกตระหว่างลงมือทำ

เหมาะกับผู้ที่ต้องการเรียนแบบตัวต่อตัว ต้องการถามเชฟได้ละเอียด หรืออยากกำหนดจังหวะการเรียนให้เหมาะกับพื้นฐานของตนเอง

สามารถประสานวันและเวลากับเจ้าหน้าที่ตามตารางของเชฟและห้องเรียน แนะนำให้แจ้งวันที่สะดวกหลายตัวเลือกเพื่อจัดรอบได้ง่ายขึ้น

ข้อมูลคอร์สระบุผู้เรียน 1 ท่าน ผู้เรียนฝึกตั้งแต่เตรียมและชั่งวัตถุดิบ ทำส่วนผสม ขึ้นรูปหรือประกอบ จนถึงอบและตกแต่ง โดยเชฟดูแลเป็นรายบุคคล

เมนูหลักตามหน้าคอร์สมี 2 เมนู ได้แก่ Chocolate Framboise Dome, Vanilla Grand หากต้องการปรับรายละเอียดควรสอบถามเจ้าหน้าที่ก่อนยืนยันการจอง

เรียนได้ค่ะ เชฟสามารถปรับจังหวะการอธิบายให้เหมาะกับผู้เรียน แต่คอร์สเทคนิคขั้นกลางหรือสูงอาจต้องมีพื้นฐานบางเรื่อง ควรแจ้งประสบการณ์เดิมก่อนสมัคร

ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์หรือวัตถุดิบค่ะ โรงเรียนจัดเตรียมไว้ให้ พร้อมเอกสารการเรียน ขนมที่ทำในคลาสมีบรรจุภัณฑ์สำหรับนำกลับ ควรเก็บให้เหมาะกับชนิดขนม

นำสูตรและเทคนิคไปฝึกต่อยอดได้ค่ะ แต่ควรทดลองผลิตซ้ำ คำนวณต้นทุน กำหนดอายุสินค้า และทดสอบบรรจุภัณฑ์ในสภาพการขายจริงก่อน

ค่าเรียนที่ระบุในหน้าคอร์สคือ 12,000 บาท รวมการเรียน อุปกรณ์ และวัตถุดิบตามรายละเอียดคอร์ส กรุณาตรวจราคา วันเรียน และเงื่อนไขล่าสุดก่อนสมัคร