เปิดประสบการณ์การทำขนมที่โนว์ฮาว เบค มุ่งมั่นและพัฒนา
สู่ความเป็นเลิศด้านเบเกอร์รี่และขนมอบ
มาตรฐานในการเรียนรู้ด้านเบเกอร์รี่และขนมอบที่แตกต่าง สร้างสรรค์ มีรูปแบบเฉพาะตัว
เกี่ยวกับคอร์สเรียน
Junior Master Chef (Beginner Level) คอร์สสำหรับเด็ก10-16ปี (ขั้นพื้นฐาน) | คอร์สเด็กขั้นพื้นฐาน
รายละเอียดคอร์สเรียน
รายละเอียดเมนูที่เรียน MENU DETAIL
วัตถุประสงค์ COURSE OBJECTIVE
เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ทั้งในทางทฤษฎีและปฎิบัติเกี่ยวกับการทำเบเกอร์รี่และขนมอบ พร้อมทั้งสามารถนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ได้จริงในการประกอบอาชีพหรือเป็นงานอดิเรกสำหรับผู้ที่สนใจ
หัวข้อการอบรม WHAT YOU WILL LEARN
Course Checklist for Student
รายชื่อคอร์สเรียนทั้งหมด
ที่นักเรียนต้องเรียนในโปรแกรมนี้
-------------------------------------------------
ประกอบด้วย 8คอร์ส 8คลาสเรียน(ครั้ง)
(สามารถสำรองที่นั่งคลาสใดก่อนก็ได้ ไม่จำเป็นต้องเรียงลำดับคลาสเรียน) :
สามารถสำรองที่นั่งเข้าคลาสเรียนดังกล่าวได้ 3ช่องทาง
- ออนไลน์
- Line ID: @KNOWHOWBAKE
- โทร 028877026, 020054155, 0898970478
วิธีการฝึกอบรม COURSE PROCEDURE
-
2-6ท่านต่อคลาส
แบบกึ่งส่วนตัว -
1-2ชั่วโมงแรก
ภาคทฤษฎี -
5-6ชั่วโมงหลัง
ภาคปฏิบัติ -
1:1อุปกรณ์และวัตถุดิบ
1 ท่านต่อ 1 ชุด
- เริ่มสอนตั้งแต่พื้นฐานการเลือกส่วนผสมและการใช้อุปกรณ์พื้นฐาน ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานด้านการทำขนมมาก่อนสามารถเรียนรู้ได้อย่างง่าย
- นักเรียนทุกท่านได้ลงมือปฏิบัติเองในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การชั่งตวงส่วนผสม อบขนมจนเสร็จสิ้นสมบูรณ์พร้อมรับประทาน โดยมีอาจารย์เชฟควบคุมดูแลอย่างใกล้ชิด
- ชุดอุปกรณ์และวัตถุดิบแยกกันอย่างชัดเจนสำหรับนักเรียนแต่ละท่าน
- เรียนแบบ Hybrid Learning ศึกษาทางออนไลน์ก่อนเรียนคลาสจริง และฝึกปฏิบัติจริงในห้องเรียน และดูวิดีโอทบทวนย้อนหลังได้ไม่จำกัด โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม
หลักสูตรนี้เหมาะกับใคร WHO SHOULD TAKE THIS COURSE
ผู้รักการทำขนม
ผู้มีความสนใจและความหลงใหลในการทำเบเกอร์รี่และขนมอบ
ผู้ต้องการเปิดกิจการและเจ้าของกิจการ
ผู้มีความต้องการเปิดกิจการ และเจ้าของกิจการที่เกี่ยวข้องเบเกอร์รี่และขนมอบ เช่น ร้านเบเกอร์รี่ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงแรม โรงงานผลิตเบเกอร์รี่และขนมอบ
ผู้อยากเป็นเพสทรี เชฟ
ผู้มีความต้องการประกอบอาชีพเป็น เพสทรี เชฟ (Pastry Chef)
เพสทรี เชฟที่อยากพัฒนาฝีมือ
สำหรับเพสทรี่เชฟที่ต้องการฝึกทักษะเพิ่มเติมเพื่อพัฒนาศักยภาพและต่อยอดในการทำงาน
เด็กอายุ 10 ปีขึ้นไป
เด็กอายุตั้งแต่ 10 ปีขึ้นไปผู้มีความชื่นชอบด้านการทำขนม และผู้ปกครองมีความต้องการสนับสนุนการฝึกทักษะพื้นฐานเพื่อต่อยอด เป็นทักษะความสามารถพิเศษ รวมไปถึงพื้นฐานการใช้ชีวิตและอาชีพในอนาคตของน้องๆ
องค์กรที่ต้องการพัฒนาบุคลากร
องค์กรที่เกี่ยวข้องกับเบเกอร์รี่และขนมอบที่มีความต้องการพัฒนาบุคลากรในองค์กร เช่น ร้านเบเกอร์รี่ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงแรม ผู้ผลิตหรือจำหน่ายเบเกอร์รี่และขนมอบ ผู้ผลิตหรือจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอร์รี่และขนมอบ สถาบันการศึกษาที่จัดคลาสเรียน การทำเบเกอร์รี่และขนมอบ
คุยกับอาจารย์เชฟ MEET THE CHEF INSTRUCTOR
แกลลอรี COURSE GALLERY
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม INQUIRY
โรงเรียนสอนทำขนมเบเกอรี่ โนว์ฮาวเบคKNOWHOWBAKE : the School of Baking and Pastry Art
ที่อยู่31 ซอยบรมฯ77 เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ 10170
LINE ID (มี @ นำหน้า)
ข้อแนะนำและคำถามที่พบบ่อย FAQ :
หลักสูตรออกแบบสำหรับเด็กอายุ 10–16 ปี โดยควรเลือก Beginner, Intermediate หรือ Advanced ให้ตรงกับประสบการณ์ของเด็ก หากไม่แน่ใจสามารถแจ้งประสบการณ์ให้ทีมงานช่วยประเมิน
แนะนำเริ่มระดับ Beginner เพื่อวางพื้นฐานการใช้อุปกรณ์ ความปลอดภัย การชั่งตวง และลำดับการทำงานก่อน ส่วนระดับกลางและสูงเหมาะกับเด็กที่มีทักษะพื้นฐานแล้ว
ข้อมูลหลักสูตรระบุ 8 คลาสเรียน ตารางเรียนแต่ละรอบอาจแตกต่างกัน ควรตรวจวันเรียนล่าสุดและเงื่อนไขการเรียนให้ครบก่อนสมัคร
เด็กได้ลงมือทำจริงภายใต้การดูแลของเชฟ ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบ ใช้อุปกรณ์ ทำส่วนผสม ไปจนถึงอบและประกอบชิ้นงานตามระดับของหลักสูตร
หลักสูตรสอนการใช้อุปกรณ์และการทำงานในครัวอย่างเป็นขั้นตอน พร้อมมีผู้สอนดูแลใกล้ชิด ผู้ปกครองควรแจ้งข้อจำกัดหรือความต้องการพิเศษก่อนสมัคร
ควรแจ้งรายละเอียดการแพ้ เช่น ถั่ว นม ไข่ หรือกลูเตน ให้ทีมงานประเมินเมนูและความปลอดภัยก่อนสมัคร เพราะบางสูตรหรือพื้นที่เรียนอาจมีสารก่อภูมิแพ้
โรงเรียนมีอุปกรณ์และวัตถุดิบสำหรับการเรียน ผู้ปกครองควรให้เด็กสวมชุดที่คล่องตัว เก็บผมให้เรียบร้อย และปฏิบัติตามคำแนะนำด้านสุขอนามัยของคลาส
การทำเบเกอรี่ช่วยฝึกการอ่านขั้นตอน การชั่งตวง การจับเวลา สมาธิ ความรับผิดชอบ การวางแผน และการแก้ปัญหา ควบคู่กับทักษะการทำขนม
หลักสูตรระยะยาวมีใบประกาศนียบัตรเมื่อเรียนครบตามเงื่อนไข ควรยืนยันชื่อหลักสูตรและการสะกดชื่อผู้เรียนกับเจ้าหน้าที่ก่อนออกเอกสาร
ค่าเรียนที่ระบุในหน้าคอร์สคือ 37,900 บาท กรุณาตรวจตารางเรียน แผนชำระ และเงื่อนไขล่าสุดกับเจ้าหน้าที่ก่อนสมัคร