ผู้เรียนจะได้เรียนพื้นฐานเบเกอรี่ 3 หมวด รวม 15 เมนู ได้แก่ เค้ก 3 เมนู คุกกี้ 4 เมนู และขนมปัง 8 เมนู ครอบคลุมตั้งแต่สปันจ์เค้ก บัตเตอร์เค้ก ชิฟฟ่อน คุกกี้หลายเนื้อสัมผัส ไปจนถึงขนมปังแซนด์วิช ขนมปังไส้ต่าง ๆ และพิซซ่าแป้งนุ่ม

ไม่จำเป็นต้องเรียนติดต่อกันหรือเรียงลำดับค่ะ ผู้เรียนสามารถเลือกสำรองที่นั่งแต่ละคลาสตามวันที่สะดวกและตารางที่เปิดสอน แต่ต้องเรียนให้ครบทั้ง 3 คลาสจึงจะครบหลักสูตร

เรียนทั้งหมด 3 วัน รวมประมาณ 21 ชั่วโมง โดยแต่ละคลาสเริ่มเวลา 10.00 น. และเลิกประมาณ 16.30 น. เวลาอาจยืดหยุ่นเล็กน้อยตามขั้นตอนการทำและการอบขนมในวันนั้น

ผู้เรียนได้ลงมือทำด้วยตนเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่ชั่งวัตถุดิบ ผสม ขึ้นรูป จนถึงอบเสร็จ โดยมีอุปกรณ์และวัตถุดิบแยกให้คนละ 1 ชุด คลาสจำกัดเพียง 2–6 ท่าน จึงได้รับการดูแลจากอาจารย์เชฟอย่างใกล้ชิด

ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์หรือวัตถุดิบมาเองค่ะ ทางโรงเรียนจัดเตรียมอุปกรณ์ วัตถุดิบ และเอกสารประกอบการเรียนไว้ให้พร้อม ผู้เรียนสามารถมาเรียนได้ตามเวลานัดหมาย

ได้รับค่ะ เมื่อเรียนครบทั้ง 3 คลาส ผู้เรียนจะได้รับใบประกาศนียบัตร Certificate of Completion – Basic Bakery Program เพื่อรับรองการจบหลักสูตร

เหมาะสำหรับการปูพื้นฐานก่อนต่อยอดทำขายหรือเปิดร้านค่ะ ผู้เรียนจะเข้าใจบทบาทของวัตถุดิบ เทคนิคสำคัญ และวิธีแก้ปัญหาเบื้องต้นของเค้ก คุกกี้ และขนมปัง หากต้องการลงลึกด้านธุรกิจหรือเมนูเฉพาะทาง สามารถต่อยอดด้วยคอร์สระดับสูงขึ้นได้

ค่าเรียนของแพ็กเกจนี้ 13,500 บาท ครอบคลุมการเรียน 3 วัน รวม 15 เมนู พร้อมอุปกรณ์และวัตถุดิบที่ใช้ในคลาส สามารถสอบถามแผนผ่อนชำระและเงื่อนไขล่าสุดกับเจ้าหน้าที่ก่อนสมัครได้ค่ะ

สามารถเลื่อนคลาสได้ 1 ครั้ง โดยแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน เพื่อให้เจ้าหน้าที่ช่วยจัดวันเรียนใหม่ตามรอบที่เปิดสอน หากแจ้งน้อยกว่า 3 วัน จะมีค่าธรรมเนียมเลื่อนคลาส 200 บาท